Culinair menu

CLUBRESTAURANT
Keuze uit dagmenu en 'à la carte'

 

 

DAGMENU

-

 

Onze chef stelt iedere dag een nieuw menu samen.

Vraag zeker naar ons kraakvers marktmenu in het clubrestaurant.

 

 

 

 

À LA CARTE

-

 

 

VOORGERECHTEN
 

Tartaar van zalm/ miniradijs/ wasabi
€24

 

Geroosterde bloemkool/ garnaal/ bieslook/ zure room

€21
 

Argentijnse gamba/ open ravioli/ bisque

€26
 

Paté van wild/ Cevenne ui/ vijg

€19
 

 

⠀⠀ ⠀⠀
• • •


  HOOFDGERECHTEN
⠀ ⠀⠀

Hazenrug Harlekijn/ amandelkroket/ klein appeltje met veenbes

€34
 

Hertekalf/ witloof/ spruitjes/ duindoorn
€29

 

Geconfijte kabeljauw/ coquille/ bloemkool
€28

 

Zeetong
€39

 

Vegetarische curry
€21

 

Op de grill:

Ierland drie weidenstelsel "Filet Pur"
€27

 

USA Prime (hiltonbeef) - 100 dagen graan "Rib Eye"
€33

 

geserveerd met kropsalade/ sjalotboter/ bordelaise/ Tierenteyn pickles/ frietjes

⠀⠀ ⠀⠀
• • •
⠀⠀

  NAGERECHTEN
⠀⠀ ⠀⠀

Dame blanche
€12

 

Café  glacé
€12

 

Appelcrumble
€11

 

Poire  Belle Hélène
€15

 

Assortiment kazen met huisgemaakte chutney 
€15

 

⠀⠀ ⠀⠀

• • •

GROEPSRESERVATIES
Stel zelf uw menu samen
 

U kunt zelf uw menu samenstellen door gerechten te kiezen uit onze kaart. 

Dit zijn de formules: 

 

3 gangen (middag, avond)

 

 Voorgerecht 

Hoofdgerecht 

Dessert 

Koffie en versnaperingen


 

4 gangen (middag, avond)

 

Voorgerecht 

Hoofdgerecht 

Hoofdgerecht 

Dessert 

Koffie en versnaperingen

 

Voor een voorstel op maat contacteer reservaties@dewarande.be.

LOUNGE

Vanaf nu kunt u ook doorheen de dag heerlijke tapas bestellen in onze lounge!

Bent u een kaasliefhebber of bent u eerder fan van een hambordje?

Ontdek onze aangepaste menukaart hier.