Lunchmenu
tartaar piedmonte / noordzee krab
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lam / couscous / el hamsa
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butterscotch
Kies uit volgende seizoensmenu's:
mi-cuit carpaccio van sint jacobsvrucht / bisque
carpaccio de coquilles Saint-Jacques mi-cuit / bisque
carpaccio of half-cooked scallops / bisque
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lam / daslook / morille / duizendblad aardappel
agneau / ail des ours / morille /pomme de terre millefeuille
lamb / wild garlic / morille / millefeuille potato
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chocolade / kokos
chocolat / noix de coco
chocolate / coconut
Of:
vitello / rode biet
vitello / betterave rouge
vitello / red beet
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kip / morille / vin jaune
poulet / morille / vin jaune
chicken / morille / vin jaune
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rabarber / dragon
rhubarbe / estragon
rhubarb / tarragon
Of:
gepekelde zalm / rode biet / ansjovis
saumon saumuré / betterave rouge / anchois
pickled salmon / red beet / anchovies
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zeebaars / wortel / zeewier / vadouvan
bar / carotte / algues / vadouvan
sea bass / carrot / seaweed / vadouvan
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ananas / gember / pandan
ananas / gingembre / pandan
pineapple / ginger / pandan