juli 2020
OM TE STARTEN
carpaccio van zalm / groene kruiden / pompelmoes
vitello tonnato / traditionele Belgische tomaten
Thaïse salade met soft shell krab / mango / sluimererwten / munt / rode peper
⠀
***
HOOFDGERECHTEN⠀
⠀ ⠀⠀
visvangst van de dag / witte en groene asperges / kreeftenbearnaise
Lomo Iberico / groenten uit de Provence / couscous
hoevekip / portobello / dragon / risotto van aardappel
⠀⠀ ⠀⠀
***
⠀⠀
NAGERECHTEN
⠀⠀ ⠀⠀
dame blanche
aardbei / rabarber / frisse roomkaas
gemarineerde perzik / yoghurtsorbet
***
SUGGESTIES
babykreeft Bellevue van het huis
Tomahawk steak / geroosterde aardappeltjes of frietjes / salsa verde, pepersaus of bearnaise / salade
(vanaf 2 personen)
juli 2020
OM TE STARTEN
carpaccio van zalm / groene kruiden / pompelmoes
vitello tonnato / traditionele Belgische tomaten
Thaïse salade met soft shell krab / mango / sluimererwten / munt / rode peper
⠀
***
HOOFDGERECHTEN⠀
⠀ ⠀⠀
visvangst van de dag / witte en groene asperges / kreeftenbearnaise
Lomo Iberico / groenten uit de Provence / couscous
hoevekip / portobello / dragon / risotto van aardappel
⠀⠀ ⠀⠀
***
⠀⠀
NAGERECHTEN
⠀⠀ ⠀⠀
dame blanche
aardbei / rabarber / frisse roomkaas
gemarineerde perzik / yoghurtsorbet
***
Voor een voorstel op maat, contacteer reservaties@dewarande.be
Onze lounge is geopend voor leden en hun gasten die willen langskomen voor een drankje.
Er is momenteel geen zelfbediening voorzien, maar ons zaalpersoneel helpt u graag verder.