Culinair menu

WEEKMENU 19/08 - 23/08
CLUBRESTAURANT

Gemarineerde zalm/ zure room/ bieslook

 

 

• • •

 

Pladijs/ bloemkool/ handgepelde noordzeegarnaal / polderpuree met krabvlees

 

 

• • •

 

Panna cotta vanille/ framboos/ kletskop

 

 

• • •

 

€54

incl. suggestiewijnen  €65

 

 

 

SEIZOENSMENU AUGUSTUS 2019
ENKEL VOOR GROEPSRESERVATIES
2 gangen (middag)

 

Langoustine/ doperwt / avocado

 

Kalf/ damse mokke/ gepofte ratte aardappel / morilles

 

Koffie en versnaperingen


 

3 gangen (middag, avond)

 

Langoustine/ doperwt / avocado

 

Kalf/ Damse mokke/ gepofte ratte aardappel / morilles

 

Passievrucht/ hazelnoot / praline

 

Koffie en versnaperingen


 

4 gangen (middag, avond)

 

Langoustine/ doperwt / avocado

 

Kingkrabpoten in kruidenboter

 

Kalf/ damse mokke/ gepofte ratte aardappel / morilles

 

Passievrucht/ hazelnoot / praline

 

Koffie en versnaperingen

Desserten

 

Dame blanche / warm rood fruit 
€14

⠀⠀ ⠀⠀
• • •
⠀⠀ ⠀⠀

Lunchdessert
€14

⠀⠀ ⠀⠀
• • •
⠀⠀ ⠀⠀

Assortiment kazen 'Van Tricht' met huisgemaakt chutney
€15