De Warande geproefd

Proef van de eerste hopscheuten

Op onze lunchkaart vindt u deze week een heerlijke delicatesse. Van dinsdag 18 februari tot en met vrijdag 21 februari serveren we elke dag kraakverse hopscheuten in het clubrestaurant.

Bij De Warande hechten we belang aan het gebruik van seizoensgebonden en lokale producten. Onze hopscheuten zijn...

Onze huiswijn in de kijker – Bel Epoque

Patrick Grauwels, sommelier in De Warande, stelt u onze huiswijn ‘Bel Epoque’ voor.

Koen Strobbe en Ilse Persoons trokken vijftien jaar geleden naar Zuid-Frankrijk om er hun droom waar te maken en wijn te verbouwen. Na een lange zoektocht vonden ze een prachtig
terroir in het zuidelijke Rhônegebied...

Het wildseizoen is geopend!

De herfst kondigt traditioneel de start aan van een nieuw wildseizoen, zo ook in De Warande. Chef Bart heeft voor u een uitgebalanceerde kaart samengesteld met heerlijke wildgerechten… Reserveer vandaag nog uw tafel in ons restaurant! Bekijk hier het wildmenu.

Finale ‘Best Sommelier of Belgium 2015-2016’ in De Warande

Bent u bezeten door wijn en benieuwd wie de beste sommelier van België wordt in 2015-2016? U bent getuige van de strijd tussen de 3 finalisten die het tegen elkaar opnemen tijdens verschillende opdrachten: degustatie, blind proeven, foutieve wijnkaart verbeteren, harmonie tussen wijn en gerechten… U...

Mosselseizoen in De Warande

Kom vanaf 6 juli proeven van het nieuwe mosselseizoen in De Warande. Chef Bart voorziet 3 mosselbereidingen, afgewerkt met verse frietjes en mosselsaus. Reserveer vandaag nog en kom genieten van de Zeeuwse mosselen op het mooiste terras van Brussel!

BBQ-time met Big Green Egg

Vanaf maandag 29/06 kunt u in De Warande genieten van een heerlijk stukje rundvlees, rechtstreeks van de Big Green Egg BBQ die zal staan opgesteld op ons terras. Vier verschillende runderrassen komen aan bod:

  • Entrecote van Dry Aged Holstein (uit Duitsland)
  • Entrecote van Waguy (Frankrijk)
  • 6 rib...

Bart Van Hoecke lid van North Sea Chefs

Felicitaties voor onze chef  Bart Van Hoecke! Hij werd geselecteerd om toe te treden tot het selecte gezelschap van North Sea Chefs.
North Sea Chefs moedigt chefs, hobbykoks en consumenten aan om op een verantwoorde manier om te gaan met minder bekende vissoorten en bijvangst, die respectvol...

Terras open bij mooi weer!

Het terras van De Warande is vanaf nu open bij mooi weer. Reserveer tijdig uw plekje en geniet van de mooiste binnentuin van Brussel!

De asperge-oogst is binnen

April is aspergemaand in De Warande. Reserveer vandaag nog uw tafeltje in het Clubrestaurant en proef de nieuwste aspergecreaties van onze chef!